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Si de comer se trata, la diversidad culinaria aquí es simplemente increíble. Desde platillos alemanes auténticos hasta barbacoa y platos "tex-mex" tradicionales, no hay límites para satisfacer tu apetito. Puedes elegir entre diversos patios al aire libre con música en vivo o tranquilos rincones bajo techo.

¿Te gustan los buenos vinos? En Fredericksburg y en sus alrededores hay más de 25 bodegas, muchas junto a la Highway 290 (autopista 290) de Estados Unidos, solo minutos al este de Fredericksburg, lo que lo ha convertido en el centro del Texas Wine Country. Una excursión de degustación bastará para que veas por qué estos vinos han ganado impresionantes premios nacionales e internacionales. Al igual que los vinos, todas las bodegas tienen diferentes personalidades. En el estilo de la Toscana. Modernas. Encantadoras. Lo que busques, lo tienes. Relájate en alguno de los diversos patios, o también puedes realizar el Barrel Room Tour (Recorrido Barrel Room) o asistir al Winemaker Seminar (Seminario de Vinicultores). Algo es seguro: ningún viaje a Fredericksburg está completo sin una visita a una bodega.

Una de las razones que atraen a miles y miles de viajeros a Texas Hill Country son las grandes atracciones al aire libre. Las flores de primavera crean una alfombra colorida que supera todo lo que puedas imaginar. Aquí se encuentra la Wildseed Farms (Granja Wildseed), la granja de flores silvestres más grande del mundo. Durante todo el año, los ciclistas disfrutan de los panorámicos caminos secundarios, y visitantes de todas las edades aprovechan para caminar por el Enchanted Rock State Natural Area (Área Natural Estatal Enchanted Rock) y dejarse maravillar con su vista de 360 grados. En los puestos de las granjas locales se venden jugosos y dulces albaricoques de verano, una tradición popular de Texas Hill Country.

Cada fin de semana parece un día festivo con todos los festivales de que hace gala esta discreta ciudad de solo 10 000 habitantes. Está el Oktoberfest (Festival Oktoberfest) anual, con música, comida y "biergartens". Luego, se celebra el Gran Fondo (Evento Gran Fondo), perfecto para los amantes del ciclismo. En el Texas Hill Country Film Festival (Festival de Cine de Texas Hill Country) se presentan películas independientes creativas. Y, para las familias, nada como la Peach JAMboree and Rodeo (Celebración Peach JAMboree and Rodeo), y todo esto sin mencionar las actividades de Navidad, que ocupan todo un mes. A muy poca distancia de la Main Street (calle Principal) está el famoso Luckenbach, Texas. Si lo que buscas es verdadera música de Texas en vivo, con guitarras y violines, la encontrarás aquí.

¿Te interesa la historia? En la Main Street tienes el Pioneer Museum (Museo Pioneer), donde podrás informarte sobre los colonos alemanes de la región, o puedes visitar el National Museum of the Pacific War (Museo Nacional de la Guerra del Pacífico), con exposiciones interactivas de vanguardia que atraen a visitantes y entusiastas de la Segunda Guerra Mundial provenientes de todo el mundo. Más adelante, por la misma calle, están los Lyndon B. Johnson State and National Historical Parks (Parques Históricos Nacional y Estatal Lyndon B. Johnson), donde los visitantes pueden conocer la casa y rancho de Texas del trigésimo sexto presidente de Estados Unidos, conocida como la Texas White House (Casa Blanca de Texas).

Y, afortunadamente, si hay algo que no falta son opciones de alojamiento. Puedes elegir entre 20 hoteles y más de 400 casas de huéspedes, hospedajes y hosterías únicas, distribuidos por toda la zona, donde podrás disfrutar de la verdadera hospitalidad de Texas.

Dato curioso

El histórico Nimitz Hotel, el cual data de la época de 1840, ha tenido muchos huéspedes destacados, como Ulysses S. Grant y Robert E. Lee, y alberga el National Museum of the Pacific War.
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El histórico Nimitz Hotel, el cual data de la época de 1840, ha tenido muchos huéspedes destacados, como Ulysses S. Grant y Robert E. Lee, y alberga el National Museum of the Pacific War.

Una manta de color en Texas Hill Country de la flor estatal, la bluebonnet
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