Asheville, Carolina del Norte: un pequeño pueblo de montaña con apariencia de gran ciudad

Cualquier viaje a Asheville debe comenzar explorando su reconocida escena gastronómica. Compra un boleto para un recorrido a pie por el centro de la ciudad con Eating Asheville y deja que los expertos elijan por ti los lugares para comer. El recorrido gastronómico de dos horas y media de duración visita por lo menos seis de los restaurantes y lugares para comer más populares del centro.

La metodología de Asheville de llevar los alimentos directamente desde la granja a la mesa también se aplica a algunos cócteles, lo que se observa en algunos bares que se inspiran en las frutas, verduras y hierbas de temporada. Asheville tiene el apodo de ser el “Napa Valley (valle de Napa) de la cerveza”, ya que dicen que tiene más cervecerías per cápita que cualquier otra ciudad de EE. UU.

Quema todo lo que comiste y bebiste con un poco de actividad física en la hermosa naturaleza que rodea Asheville. Móntate en una bicicleta para dar un tranquilo paseo por la French Broad River Greenway (vía verde French Broad River) en West Asheville. El sendero de 4,5 kilómetros comienza en French Broad River Park (Parque French Broad River) y sigue el río por una zona boscosa, parques y lugares residenciales.

Si quieres vivir aventuras por los aires, vuela como lo haría Tarzán a través de 50 exclusivos desafíos de escalada, tirolesa y rapel enganchados en más de 30 árboles en Asheville Treetop Adventure Park (Parque de aventuras Asheville Treetop). Si quieres una experiencia más tranquila, lleva tu práctica de yoga al agua con una clase de surf de remo (SUP, del inglés stand up paddle board) en el French Broad River (río French Broad) para fortalecer la alineación, el control del torso y el equilibrio.

Asheville es conocida como un refugio para artistas, donde muchos han instalado sus galerías y estudios en las antiguas fábricas y los edificios históricos del River Arts District (distrito River Arts). En el segundo sábado del mes, varios estudios se mantienen abiertos hasta tarde para "A Closer Look" (Ver más de cerca), que ofrece presentaciones en vivo de música y teatro, recepciones e instalaciones especiales. Puedes encontrar artículos singulares hechos a mano para llevarte a casa en Kress Emporium, donde los artesanos locales presentan exhibiciones de artes plásticas, velas creadas a mano y fotografías originales.

Por décadas, Biltmore Estate, de 250 habitaciones y con estilo renacentista francés, ha sido una fuente de inspiración y un lugar de alojamiento para artistas en Asheville. Puedes completar tu estadía con un recorrido autoguiado para observar la sofisticada arquitectura y el arte de una de las casas particulares más grandes de EE. UU.

Para terminar, haz un brindis por un excelente viaje con una copa de merlot o chardonnay de la colección de Biltmore Estate durante una degustación y un recorrido por Antler Hill Village and Winery, que se incluye en el boleto del recorrido de Biltmore House.