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Un festival de comida y vino en Napa Valley

California

Seis motivos por los cuales los amantes de la buena comida adoran el Valle de Napa en California

Por: Heather Lalley

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    California

Degustar vinos es una experiencia fantástica.

Pero una visita al Valle de Napa’, California, ofrece mucho más que eso; —en especial, si disfrutas de comidas extraordinarias con tu bebida y eres lo suficientemente curioso como para incluir una clase de cocina en tu itinerario.

1. Experiencias culinarias en las bodegas

Muchas bodegas en el Valle de Napa cuentan con chefs en el lugar, cocinas y clases de cocina que invitan a los visitantes a sumergirse en el arte de combinar comidas y vinos. Revisa el programa de las clases de cocina en Cakebread Cellars y Peju, y prepara una comida inolvidable en la bodega Chateau Lane Winery, B Cellars o V. Sattui Winery.

2. Clases de cocina

Para muchos amantes de la buena comida, una visita al Valle de Napa se celebra con un día (o más) en la cocina. Aprende a realizar tus platos favoritos —y refuerza tus habilidades culinarias —con clases de lujo en escuelas como Silverado Cooking School, que se centra en los ingredientes locales de estación, y en Cedar Gables Inn, un alojamiento de tipo bed-and-breakfast que ofrece clases dirigidas por chefs. (En las clases en Cedar Gables, prepararás ’tu propia cena y la disfrutarás a la luz de las velas cuando ’la hayas terminado).

Desde bodegas y posadas con alojamiento tipo bed-and-breakfast hasta escuelas de cocina, las clases de gastronomía son un complemento interactivo para el itinerario en el Valle de Napa y culminan de manera deliciosa.

Desde bodegas y posadas con alojamiento tipo bed-and-breakfast hasta escuelas de cocina, las clases de gastronomía son un complemento interactivo para el itinerario en el Valle de Napa y culminan de manera deliciosa.
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3. Eventos enogastronómicos

El Valle de Napa ofrece una gran variedad de eventos enogastronómicos durante todo el año, lo que incluye el festival Napa Truffle Festival en enero y Flavor! Napa Valley en marzo. Ambos eventos son ideales para degustar los deliciosos sabores asociados a los campos vinícolas de California.

Las degustaciones de vino son una pieza esencial del evento gastronómico anual conocido como Flavor! Napa Valley que se realiza en marzo.

Las degustaciones de vino son una pieza esencial del evento gastronómico anual conocido como Flavor! Napa Valley que se realiza en marzo.
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4. Saborea mucho más que vino

Estimula tu paladar con una cata de aceite de oliva en Round Pond Estate Olive Oil o Lucero Olive Oil. Despierta tu paladar con muestras de borbón y centeno en Bounty Hunter Wine Bar & Smokin’ BBQ (y deja espacio para la tierna carne ahumada). Prueba un poco de todo en la Barra de cata del Culinary Institute of America en Greystone, donde podrás saborear chocolates artesanales, quesos, embutidos y aceites de oliva.

5. Instituto culinario "Culinary Institute of America"

Se trata de un destino soñado para las personas que aman la comida y los vinos. Este instituto mundialmente reconocido ofrece clases para los amantes de la comida y los vinos, demostraciones de chefs, compras, una barra de cata y una cena en Wine Spectator Greystone Restaurant, Conservatory Restaurant y Bakery Café por illy.

6. Mercado "Oxbow Public Market"

Este marcado pintoresco se ha convertido en el lugar de reunión local para disfrutar de buena comida y vinos. Se trata de un mercado de 3710 metros cuadrados, que incluye una terraza al aire libre con asientos a lo largo del río Napa, con una interesante mezcla de vendedores de platos locales, cafés artesanales y productos orgánicos de las granjas de la zona.

El Mercado público de Oxbow es un gran espectáculo de vendedores de alimentos locales, cafés artesanales y productos orgánicos provenientes de las granjas de la zona.

El Mercado público de Oxbow es un gran espectáculo de vendedores de alimentos locales, cafés artesanales y productos orgánicos provenientes de las granjas de la zona.
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El patio de comidas de Anaheim Packing District, reformado a partir de una antigua planta de embalaje de cítricos

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